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DESCRIÇÃO: Edradour é famosa por lançar “bombas de xerez” (“sherry bombs”) — whiskies com muita influência de barris de xerez, intensidade, doçura, fruta seca e madeira. Essa edição está claramente nessa linha.
CARACTERÍSTICAS: Foi destilado em 2013, maturado inteiro em barril de xerez (single sherry cask), engarrafado direto do barril (cask strength), sem filtragem a frio ou corante adicionado.
Por ser “cask strength”, ela oferece mais álcool inicialmente, com maior vivacidade e potência aromática e gustativa. Isso pode tornar a experiência mais “bruta” para quem prefere algo mais suave, mas para entusiastas de whiskies ricos isso é um ponto forte.
AROMA: Frutas escuras como passas, ameixas; xerez marcante; notas de tabaco; chocolate escuro; riqueza de doçura envolvida em caramelo ou melaço; às vezes um leve “defumado” ou de couro; toque de noz
PALADAR: Doçura intensa do xerez (raisins, figos), chocolate, especiarias (canela, cravo, noz-moscada), toque de alcaçuz; corpo bastante presente; algumas notas oleosas / textura encorpada; influência do carvalho do barril – taninos firmes mas integrados
FINALIZAÇÃO: Longa, persistente; combinando doçura de frutas secas + amargor leve de madeira / tanino; às vezes sensação quente; notas de couro ou tabaco seco no fim; pode evoluir, revelando camadas como cacau ou amêndoas amargas na “cauda”
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 60%
