Whiskey Evan Williams 1783 Small Batch 750ml

Descrição

DESCRIÇÃO: 

• “1783” é uma referência histórica: segundo a marca, homenageia o ano em que Evan Williams abriu sua destilaria às margens do rio Ohio, no Kentucky. Não é a idade do whiskey.
• A versão mudou em 2021: recebeu nova garrafa e passou de 43% para 45% de álcool, retornando à graduação original da expressão. Por isso, garrafas antigas podem trazer 86 proof.

CARACTERÍSTICAS: A Heaven Hill confirma o uso de barris novos de carvalho, carbonizados por dentro, para a receita que dá origem ao 1783. Isso significa que o whiskey entra em madeira nova, e não em barris previamente usados para bourbon. A fonte consultada não especifica o nível de carbonização exclusivo desse rótulo.

AROMA: Baunilha associada ao carvalho, manteiga dourada na frigideira e milho doce amanteigado.

PALADAR: Doçura moderada, com mel e carvalho. A madeira equilibra o lado adocicado.

FINALIZAÇÃO: Enxuta, delicadamente seca e elegante, com menos doçura do que a entrada sugere.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 45%