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DESCRIÇÃO: A destilaria começou a produzir em 1898, construída pelos filhos de John Dewar para fornecer o malte central dos blends Dewar’s. Já o Aberfeldy 12 Anos foi lançado como single malt em 2000
CARACTERÍSTICAS: A ficha oficial informa uma combinação de:
AROMA: Destacam-se mel e frutas maduras, acompanhados de especiarias delicadas. O conjunto é doce e frutado, com a baunilha compondo a identidade do whisky
PALADAR: Tem textura que lembra calda, com bastante baunilha cremosa e fudge, um doce semelhante a caramelo de leite. As frutas e as especiarias complementam essa doçura, formando um perfil envolvente.
FINALIZAÇÃO: O destaque oficial é um toque sutil de fumaça no final. A destilaria esclarece que não utiliza turfa na maltagem: essa nuance vem da interação com o barril. Portanto, não espere a intensidade defumada de um whisky turfado.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40%
