DESCRIÇÃO:
Michter’s é uma das marcas mais antigas dos EUA, com raízes datadas de 1753 na Pensilvânia.
O “US★1” na garrafa significa que a destilaria atual foi a primeira operação registrada sob o nome Michter’s na era moderna (não é sobre o “1” do barrel).
Por ser single barrel, cada garrafa pode ter leves variações de aroma e sabor.
O mestre destilador Dan McKee e a mestre de maturação Andrea Wilson são reconhecidos por elevar o padrão de qualidade artesanal nos whiskeys Michter’s.
CARACTERÍSTICAS:
Usa carvalho americano novo, conforme a lei dos Straight Rye.
Antes de carbonizar, os barris são pré-tostados lentamente, o que ajuda a caramelizar os açúcares naturais da madeira.
São então fortemente carbonizados (geralmente “char level #3.5” ou superior).
Envelhecimento ocorre em armazéns climatizados, com controle de temperatura e umidade, permitindo uma maturação mais precisa e consistente.
AROMA:
Canela, cravo e noz-moscada — especiarias marcantes do centeio.
Baunilha cremosa e caramelo amanteigado vindos do barril de carvalho novo.
Cascas de laranja e menta fresca, que trazem um toque herbal e cítrico.
Um leve toque de chocolate ao leite e tabaco doce no fundo.
Ao descansar no copo, aparece uma nota de pão de centeio assado e pimenta preta
PALADAR:
Início doce e abaunilhado, com mel, caramelo e baunilha.
No meio de boca surge o rye spice — pimenta, anis, cravo, cardamomo.
Notas secundárias de madeira tostada, amêndoas caramelizadas e folhas secas.
Leve toque mentolado e cítrico que refresca o paladar.
FINALIZAÇÃO:
Média a longa, aquecida e elegante.
Persistem pimenta e baunilha, depois um leve dulçor de mel e frutas secas.
No fim, uma sensação mentolada / herbal e madeira seca.
O final é “limpo”, sem excesso de doçura nem amargor — um rye refinado.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 42,4%
