DESCRIÇÃO:
- A linha “Caskmates” surgiu quase por acidente: a Jameson emprestou barris usados para uma cervejaria artesanal, e depois resolveu reutilizar esses barris no whisky.
- Foi uma das primeiras grandes marcas tradicionais a unir oficialmente whisky e craft beer.
- É considerado um dos whiskeys mais indicados para quem gosta de cervejas IPA e quer começar no mundo do whisky.
- Apesar da influência da cerveja, ele continua sendo um autêntico Irish Whiskey triplamente destilado.
- Produzido na famosa destilaria Midleton, em Cork, na Irlanda.
CARACTERÍSTICAS: O grande diferencial deste whisky está no acabamento (“finish”):
- Inicialmente amadurecido em barris tradicionais de carvalho ex-bourbon.
- Depois passa por finalização em barris que anteriormente armazenaram cerveja IPA artesanal.
Esses barris foram preparados em parceria com cervejeiros artesanais da Irlanda. A madeira absorveu lúpulo, malte e notas cítricas da cerveja, transmitindo essas características ao whisky.
AROMA: O aroma é mais vibrante e fresco do que o Jameson tradicional:
- Notas florais e herbais.
- Casca de limão e grapefruit.
- Maçã verde.
- Baunilha suave.
- Toque de lúpulo e cereal maltado.
- Leve mel e madeira doce.
É um whisky bastante aromático e refrescante.
PALADAR: Na boca ele mantém a suavidade clássica do Jameson, mas com um perfil mais moderno:
- Entrada doce e cremosa.
- Baunilha e caramelo leve.
- Malte tostado.
- Frutas cítricas.
- Notas herbais e de lúpulo típicas de cerveja IPA.
- Leve toque apimentado no fundo.
O equilíbrio entre whisky e influência cervejeira é o ponto forte dele.
FINALIZAÇÃO:
- Média duração.
- Fresca e levemente seca.
- Retrogosto cítrico e herbal.
- Toques de carvalho suave e especiarias delicadas.
A finalização lembra bastante a sensação refrescante de uma IPA artesanal.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40%
