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DESCRIÇÃO: O Suze é um aperitivo francês conhecido por seu sabor característico de genciana, uma raiz amarga que é o principal ingrediente da bebida.
CARACTERÍSTICAS: Criado no final do século XIX, é valorizado tanto por sua história quanto por seu perfil de sabor singular.
AROMA: O Suze possui um aroma herbal intenso, dominado por notas de genciana e herbáceas. Você também pode sentir toques de flores secas, uma leve doçura e uma presença terrosa, que combina com a sua origem botânica.
PALADAR: No paladar, o Suze é marcante pela sua amargura distintiva. O sabor da genciana prevalece, mas há também um equilíbrio com uma leve doçura e acidez. Ele apresenta:
Notas vegetais e terrosas;
Toques de cítricos e leve floral;
Um fundo sutilmente picante e resinoso.
FINALIZAÇÃO: A finalização do Suze é longa e persistente, com a amargura da genciana continuando a se destacar. Porém, com o tempo, surgem nuances mais suaves e herbáceas, tornando-o mais redondo e equilibrado.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 15%
