DESCRIÇÃO: O Knob Creek Rye 7 Anos 100 Proof é uma variação do Knob Creek focada no uso predominante de centeio (rye), o que lhe confere características distintas em comparação aos bourbons tradicionais. Este whiskey tem uma graduação alcoólica de 100 proof (50% ABV), o que o torna mais potente e encorpado.
CARACTERÍSTICAS: O Knob Creek Rye 7 Anos 100 Proof é um rye whiskey encorpado, picante e profundo, com grande complexidade. Ele agrada aqueles que gostam de um whiskey potente, cheio de especiarias e com um final prolongado e caloroso.
AROMA: No nariz, o Knob Creek Rye 7 Anos é picante e intenso, com um toque predominante de grãos de centeio. Aparecem também notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, além de um fundo doce de baunilha e mel. Há uma certa presença de frutas secas e carvalho tostado, refletindo o longo envelhecimento.
PALADAR: O paladar é poderoso e picante, com as notas de centeio dominando a experiência. É rico em especiarias, como canela, pimenta e noz-moscada, junto com um leve dulçor que equilibra o calor das especiarias. Sabores de caramelo, toffee e um toque de frutas escuras também emergem, complementados por camadas de madeira e baunilha. A textura é encorpada e a alta prova intensifica o calor.
FINALIZAÇÃO: A finalização é longa, quente e bastante persistente. As especiarias continuam a se destacar, acompanhadas por um agradável amargor de carvalho e notas sutis de menta. O calor do álcool permanece no palato, mas equilibrado com os sabores complexos que se desenvolvem até o final.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 50%
