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DESCRIÇÃO: O The Balvenie Curious Cask 14 Years Old é uma edição limitada e menos comum, lançada para explorar novas expressões dentro da linha da Balvenie.
CARACTERÍSTICAS: Como o nome sugere, este single malt amadurece inteiramente em barris de carvalho americano que antes contiveram bourbon, destacando uma abordagem curiosa e experimental com os perfis mais doces e aromáticos desse tipo de barril.
Barril: 100% Carvalho Americano ex-Bourbon (American Bourbon Barrels)
Esses barris são conhecidos por transmitir notas doces, baunilhadas, meladas e amadeiradas suaves, além de especiarias sutis e frutas secas.
AROMA:
Doçura intensa de baunilha e caramelo
Notas de mel, bastante características da Balvenie
Frutas maduras como pera cozida, maçã assada e um leve toque cítrico
Um leve aroma tostado de madeira e coco, vindo do carvalho americano
Um toque floral delicado e especiarias suaves (canela, noz-moscada)
PALADAR:
Entrada suave e sedosa
Explosão de sabores adocicados e cremosos, como baunilha, fudge (doce de leite), mel e toffee
Notas de frutas secas (damasco, banana desidratada)
Toque de especiarias suaves, como cravo e canela
Uma base levemente amadeirada, mas sem agressividade
Perfil muito equilibrado, com uma textura cremosa e untuosa na boca
FINALIZAÇÃO:
Longa e aquecedora
Persistência de notas doces (mel, baunilha e fudge)
Leve secura amadeirada no final, bem equilibrada
Um traço final de caramelo salgado ou maple syrup
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 47.8%
