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DESCRIÇÃO:
"Kakubin" significa "garrafa quadrada" em japonês – referência ao design icônico da garrafa, lançado em 1937 por Shinjiro Torii, fundador da Suntory
É um dos whiskies mais vendidos no Japão, especialmente popular em coquetéis como o Kakubin Highball (whisky + água com gás + limão)
Foi criado para ser o whisky do povo japonês: leve, equilibrado e harmonioso com a culinária local
Apesar de simples, é altamente valorizado pela sua versatilidade, sendo símbolo da cultura do whisky japonês
A Suntory é a casa por trás de rótulos lendários como Hibiki, Yamazaki e Hakushu — o Kakubin é considerado a base do sucesso da marca
CARACTERÍSTICAS: Envelhecido em uma combinação de barris de carvalho americano, incluindo:
Ex-bourbon (baunilha e doçura)
E possivelmente uma pequena parte de barris mizunara (carvalho japonês), embora isso não seja confirmado oficialmente para o Kakubin
AROMA:
Leve e limpo
Notas florais suaves e frutas amarelas (como pêssego)
Toque de mel, cereais maltados e baunilha
Leve influência de carvalho e especiarias sutis
PALADAR:
Entrada suave e equilibrada
Sabores de mel, frutas cítricas (lima, laranja) e maçã verde
Um toque de gengibre e pimenta branca
Corpo leve a médio, com um perfil refrescante e fácil de beber
FINALIZAÇÃO:
Curta a média
Levemente seca com notas persistentes de malte, baunilha e uma sugestão de madeira
Muito limpa, com retrogosto discreto e elegante
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40%
