Descrição
DESCRIÇÃO:
- Altamente turfado: usa cevada com alto nível de turfa (estilo Islay).
- A Springbank Distillery é uma das pouquíssimas destilarias que fazem TODO o processo no mesmo local (da cevada à garrafa).
- É double distilled, diferente do Springbank tradicional (que usa método híbrido).
- Possui forte influência marítima por estar em Campbeltown.
- Não é filtrado a frio — preserva mais textura e sabor.
CARACTERÍSTICAS: O Longrow Peated amadurece em uma combinação de:
- Barris de carvalho americano ex-bourbon
- Barris de carvalho europeu ex-sherry
Resultado: equilíbrio entre doçura (baunilha/caramelo) e complexidade (frutas secas/especiarias).
AROMA: Muito característico e complexo:
- Fumaça de turfa (não agressiva no início)
- Baunilha cremosa / custard
- Marshmallow tostado
- Frutas maduras e cítricas
- Toques herbais e leve salinidade marítima
A fumaça aparece aos poucos — não é um “soco” imediato como alguns Islay.
PALADAR: Aqui ele mostra sua força:
- Corpo cremoso e oleoso
- Fumaça constante em camadas
- Baunilha + malte doce
- Especiarias e leve toque medicinal
- Frutas secas e cítricas
- Influência marítima (salmoura leve)
Muito equilibrado: doce + defumado + salgado.
FINALIZAÇÃO:
- Longa e persistente
- Fumaça suave que permanece
- Notas de pimenta, cítricos e baunilha
- Leve secura de madeira
Final elegante, não agressivo — vai diminuindo lentamente.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 46%
