Descrição
DESCRIÇÃO:
- Esta expressão faz parte da Cask Collection, série criada pela Laphroaig para explorar diferentes tipos de barris mantendo o DNA altamente turfado da destilaria.
- O uso de barris de vinho do Porto Ruby traz uma camada de frutas escuras e dulçor que contrasta com as tradicionais notas medicinais e marítimas da Laphroaig.
- Diferentemente de outras expressões da marca, o Port Wood Casks é frequentemente apontado como uma das versões mais acessíveis para quem deseja iniciar no estilo intensamente turfado de Islay, graças ao equilíbrio proporcionado pela influência do Porto.
CARACTERÍSTICAS:
- Primeira maturação
- Barris de carvalho americano ex-bourbon, responsáveis pelas notas de baunilha, coco, mel e caramelo.
- Finalização
- Barris que anteriormente envelheceram vinho do Porto Ruby (Port Wood Casks).
- Esses barris acrescentam:
- frutas vermelhas maduras;
- ameixa;
- cereja;
- uvas-passas;
- chocolate;
- leve dulçor vínico.
O objetivo não é esconder o estilo da Laphroaig, mas equilibrar a intensa turfa com uma camada frutada.
AROMA: Logo ao servir aparecem as características clássicas da destilaria.
Primeiras notas
- fumaça medicinal;
- turfa úmida;
- algas marinhas;
- iodo;
- maresia.
Depois de alguns minutos no copo surgem:
- ameixa seca;
- cereja preta;
- frutas vermelhas maduras;
- geleia de frutas;
- baunilha;
- mel;
- caramelo;
- chocolate amargo;
- leve noz.
Com algumas gotas de água aparecem ainda mais:
- frutas secas;
- laranja cristalizada;
- especiarias doces;
- madeira tostada.
É um aroma bastante complexo, onde o vinho do Porto suaviza o caráter medicinal típico da Laphroaig.
PALADAR: Na boca apresenta textura oleosa e encorpada.
Logo no início:
- fumaça intensa;
- turfa seca;
- pimenta-do-reino;
- carvalho tostado.
Em seguida aparecem:
- frutas vermelhas;
- ameixa;
- cereja escura;
- uva passa;
- chocolate meio amargo;
- baunilha;
- mel;
- açúcar mascavo.
Na evolução:
- café;
- cacau;
- couro;
- leve toque mineral;
- sal marinho.
Apesar da influência dos barris de Porto, a identidade da Laphroaig permanece dominante.
FINALIZAÇÃO: Muito longa.
Permanece por bastante tempo com notas de:
- fumaça de turfa;
- carvão vegetal;
- madeira tostada;
- chocolate amargo;
- frutas vermelhas secas;
- especiarias;
- leve dulçor vínico;
- salinidade característica de Islay.
É um final elegante, equilibrando doçura e fumaça.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 48%
