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Whisky Kilchoman Loch Gorm 10 Anos 700ml 2025 Edition

R$1.099,00
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Descrição

DESCRIÇÃO: 

  • A Kilchoman é uma das poucas destilarias 100% independentes de Islay
  • Funciona como farm distillery (cevada cultivada no próprio local)
  • O Loch Gorm é lançado todo ano com lotes diferentes (cada edição muda um pouco)
  • Nome vem de um lago escuro (Loch Gorm) perto da destilaria
  • Considerado um dos melhores exemplos de:
    “sherry + peat” (combinação rara e muito valorizada)

CARACTERÍSTICAS: 

  • 100% barris ex-Sherry Oloroso (butts)

 Diferente de muitos whiskies:

  • Não é finalizado → é totalmente maturado em sherry
  • Isso intensifica:
    • frutas secas
    • chocolate
    • especiarias
    • profundidade

AROMA: 

  • umaça de turfa (mais terrosa do que medicinal)
  • Frutas escuras: figo, uva passa, ameixa
  • Chocolate ao leite / cacau
  • Casca de laranja e cítricos
  • Toque salino (algas / mar)
  • Especiarias doces (cravo, canela)

 Perfil:
defumado + frutado + levemente doce
 bem equilibrado entre Islay e sherry

PALADAR: 

  • Fumaça mais evidente (lenha / churrasco)
  • Chocolate amargo e nozes
  • Caramelo e tâmaras
  • Laranja cristalizada
  • Especiarias quentes (pimenta, gengibre)
  • Leve salinidade

 Destaque:
 mistura clássica de doce + defumado + salgado
 textura média com leve oleosidade 

FINALIZAÇÃO: 

  • Média a longa
  • Começa doce → evolui para seco/amargo
  • Fumaça persistente
  • Chocolate amargo e madeira
  • Toque salino e especiado

Final típico de Islay:
defumado, levemente salgado e seco

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 46%