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DESCRIÇÃO: O Whisky Edradour 12 Anos Caledonia é uma expressão única da destilaria Edradour, uma das menores destilarias da Escócia, localizada nas Highlands.
CARACTERÍSTICAS: Este single malt Scotch whisky passa por um envelhecimento de 12 anos, o que contribui para suas características distintas de aroma, sabor e finalização.
AROMA: Frutas Secas e Passas: Pode apresentar notas de frutas secas, como damascos e figos, e passas, conferindo uma doçura rica ao aroma.
Mel e Baunilha: A presença de notas de mel e baunilha é comum em whiskies envelhecidos, proporcionando uma doçura suave e cremosidade ao nariz.
Toques de Carvalho: O envelhecimento em barris de carvalho deixa uma marca, contribuindo com aromas de especiarias, como canela e noz-moscada, e notas de carvalho tostado.
PALADAR: Frutas Maduras: Podem surgir sabores de frutas maduras, como maçãs assadas, pêssegos ou cerejas, dependendo do perfil específico deste Edradour.
Mel e Caramelo: A doçura do mel e do caramelo se desenvolve no paladar, equilibrando-se com outros sabores e proporcionando uma textura suave e agradável.
Toques de Especiarias: Podem surgir nuances de especiarias, como pimenta ou canela, que acrescentam complexidade ao perfil de sabor.
FINALIZAÇÃO: Persistência: Whiskies mais envelhecidos tendem a ter uma finalização mais longa, com os sabores perdurando por um tempo considerável após a degustação.
Notas de Madeira: A presença contínua de notas de carvalho e outras características provenientes do barril pode se destacar na finalização.
Suavidade e Equilíbrio: Uma boa finalização é caracterizada por uma transição suave dos sabores, sem dominância excessiva de um elemento sobre o outro.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 46%
