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DESCRIÇÃO: O Deanston Virgin Oak é um whisky escocês single malt, produzido na destilaria Deanston, situada nas Terras Altas (Highlands) da Escócia.
CARACTERÍSTICAS: O diferencial desse whisky é o envelhecimento final em barris de carvalho virgem (que nunca foram usados antes para envelhecer whisky), o que lhe confere um perfil de sabor único.
AROMA: No nariz, o Deanston Virgin Oak apresenta uma explosão de notas de carvalho fresco e especiarias provenientes dos barris virgens. Ele é vibrante e intenso, com uma combinação de:
Baunilha cremosa e caramelo, que conferem uma doçura inicial;
Frutas frescas, como maçã verde e pera;
Mel e malte, típicos de whiskies das Highlands;
Um toque de cítricos, trazendo frescor ao aroma.
PALADAR: Ao provar, o whisky entrega um paladar rico e cheio de nuances. Ele é equilibrado, mas com um perfil saboroso que carrega as influências do carvalho virgem:
Baunilha intensa, acompanhada de um toque de mel e caramelo;
Notas de especiarias, como pimenta branca, canela e um leve toque de noz-moscada, provenientes da madeira virgem;
Um toque frutado persistente de maçãs, laranjas e damascos;
Um leve caráter herbáceo, que adiciona uma profundidade terrosa e interessante ao whisky.
FINALIZAÇÃO: A finalização é média a longa, com uma presença contínua do carvalho virgem. O Deanston Virgin Oak oferece:
Uma suavidade amanteigada, combinada com a doçura do caramelo e baunilha;
Um leve amargor das especiarias de carvalho e um toque de frutas secas;
Um final levemente amadeirado e especiado, mas ainda agradável e refinado.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 46,3%
