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Whisky Craigellachie 19 Anos 700ml

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Descrição

DESCRIÇÃO: Um dos grandes diferenciais da Craigellachie é seu processo de destilação.

A destilaria utiliza condensadores tradicionais do tipo worm tubs (serpentinas em tanques de água), que preservam compostos mais pesados do destilado. Isso resulta em um whisky mais encorpado, oleoso e cheio de personalidade quando comparado à maioria dos maltes de Speyside.

CARACTERÍSTICAS: O Craigellachie 19 Anos amadurece principalmente em uma combinação de:

  • Barris de carvalho americano ex-Bourbon
  • Barris de carvalho europeu previamente utilizados para vinho de Jerez (Sherry)

Essa combinação proporciona equilíbrio entre frutas frescas, baunilha e especiarias, preservando o caráter marcante do destilado.

AROMA: Entre as principais notas encontram-se:

  • Maçã assada
  • Pera madura
  • Abacaxi caramelizado
  • Pêssego
  • Casca de laranja cristalizada
  • Mel
  • Baunilha
  • Caramelo amanteigado
  • Toffee
  • Nozes
  • Amêndoas torradas
  • Cera de abelha
  • Leve toque de enxofre elegante (característico da destilaria)
  • Carvalho antigo
  • Especiarias doces
  • Um leve toque defumado

É um aroma profundo que evolui bastante na taça.

PALADAR: As notas predominantes incluem:

  • Frutas maduras
  • Maçã cozida
  • Pera
  • Damasco
  • Mel
  • Creme de baunilha
  • Caramelo
  • Chocolate ao leite
  • Malte tostado
  • Canela
  • Noz-moscada
  • Pimenta branca
  • Carvalho bem integrado
  • Castanhas
  • Leve mineralidade
  • Um discreto toque de fumaça e carne curada, assinatura clássica da Craigellachie

Apesar dos 19 anos de envelhecimento, mantém excelente intensidade e personalidade.

FINALIZAÇÃO: A finalização é:

  • Longa
  • Elegante
  • Aquecedora
  • Levemente seca

Permanecem notas de:

  • Carvalho tostado
  • Baunilha
  • Especiarias
  • Casca de laranja
  • Mel
  • Frutas secas
  • Amêndoas
  • Chocolate
  • Um delicado toque defumado e mineral

É um final persistente e muito refinado.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 46%