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DESCRIÇÃO:
Mesmo com mais de 108 ppm de fenóis, muitos degustadores observam que o Octomore parece mais equilibrado do que o número sugere. A fumaça é intensa, mas extremamente refinada.
Engarrafado a 59,1%, preservando todos os óleos, sabores e textura do destilado.
A Bruichladdich divulga detalhes completos sobre origem da cevada, barris e processo produtivo, algo valorizado pelos apreciadores.
Todo o envelhecimento ocorre na ilha, influenciado pelo clima marítimo do Atlântico Norte.
CARACTERÍSTICAS: O Octomore 15.1 foi maturado em uma combinação de:
Essa combinação busca extrair o máximo de influência da madeira sem esconder o caráter da turfa. O resultado é um equilíbrio impressionante entre doçura, carvalho tostado e fumaça intensa.
AROMA: No nariz, apresenta uma enorme complexidade:
Apesar dos 108,2 ppm, a fumaça não domina completamente; ela divide espaço com notas doces e frutadas.
PALADAR: Na boca ele chega com muita potência devido aos 59,1% ABV:
A textura é oleosa e rica, com uma combinação muito característica da Octomore: fumaça extrema acompanhada de uma surpreendente doçura de frutas tropicais.
FINALIZAÇÃO: A finalização é:
O retrogosto alterna entre fumaça, baunilha e notas oceânicas, algo típico dos grandes Islay.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 59,1%
