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Whisky Bowmore 19 Anos Pinot Noir Cask Finish 700ml

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Descrição

DESCRIÇÃO: 

  • A Bowmore é considerada a destilaria mais antiga em funcionamento contínuo de Islay, fundada em 1779.
  • A linha “Appellations Collection” foi criada para explorar diferentes terroirs de vinho famosos do mundo através de finishes especiais.
  • O uso de Pinot Noir em whisky turfado não é tão comum, porque o vinho pode facilmente dominar a fumaça; neste caso, muitos críticos elogiaram o equilíbrio alcançado.
  • Bowmore é conhecida por uma turfa mais elegante e floral em comparação com destilarias como Laphroaig ou Ardbeg.
  • Parte dos whiskies Bowmore envelhece nos lendários “No.1 Vaults”, armazéns abaixo do nível do mar em Islay, ajudando a criar o caráter marítimo característico da marca.

CARACTERÍSTICAS: Este Bowmore amadureceu inicialmente em barris de carvalho americano ex-bourbon e depois recebeu um acabamento (“cask finish”) em barricas de vinho Pinot Noir da Borgonha, feitas de carvalho francês.

Essa combinação entrega:

  • dulçor de baunilha e mel do ex-bourbon.
  • frutas vermelhas e taninos delicados do Pinot Noir.
  • fumaça suave típica da Bowmore.

AROMA: 

  • frutas vermelhas maduras;
  • cereja e framboesa;
  • maçã verde;
  • mel de manuka;
  • laranja de Sevilha;
  • brioche amanteigado;
  • leve chocolate amargo;
  • fumaça marítima elegante;
  • notas salinas e minerais. 

PALADAR: 

  • frutas vermelhas doces;
  • maçãs verdes crocantes;
  • chocolate amargo;
  • café suave;
  • mel;
  • brioche cremosa;
  • especiarias como pimenta preta e gengibre;
  • carvalho tostado;
  • toque salino marítimo

FINALIZAÇÃO: 

  • fumaça suave persistente;
  • frutas secas;
  • chocolate escuro;
  • taninos secos do vinho;
  • casca de frutas cítricas;
  • leve salinidade marítima.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 43%