Whisky Arran Machrie Moor Peated Cask Strength 700ml

DESCRIÇÃO: 

• Fundada em 1995 (relativamente moderna)

• Localizada em Lochranza, na ilha de Arran

• Usa água do Loch na Davie

• É considerada uma destilaria “renascida” das ilhas escocesas

 Curiosidades legais:

• Arran ficou mais de 150 anos sem destilaria ativa antes dela surgir

• O nome Machrie Moor vem de uma região da ilha cheia de círculos de pedra pré-históricos

• O símbolo do rótulo (o cachorro) representa um cão lendário associado à área

CARACTERÍSTICAS: 

• Ex-bourbon barrels (carvalho americano)

• Algumas versões incluem pequena influência de outros barris, mas o foco é bourbon

 Isso resulta em:

• Mais baunilha e doçura

• Menos influência de frutas escuras (como sherry)

• Maior destaque para o peat + frescor

AROMA: Complexo e muito expressivo:

• Fumaça leve a média (turfa elegante)

• Frutas cítricas (limão, maçã verde)

• Baunilha e coco

• Toque herbal e levemente terroso

• Brisa marítima (salinidade sutil)

O peat aqui lembra:
fogueira na praia, não hospital (como alguns Islay)

PALADAR: Potente, por ser cask strength:

• Entrada doce: mel e baunilha

• Evolui para:

  • Limão e frutas frescas

  • Pimenta branca e especiarias

  • Defumado limpo e seco

• Textura: oleosa e intensa

 Equilíbrio muito bom entre:

• Doçura (bourbon cask)

• Acidez (cítricos)

• Defumado (peat)

FINALIZAÇÃO:

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 56,2%