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DESCRIÇÃO:
Wee Beastie significa “pequena fera” em dialeto escocês.
É uma referência ao caráter feroz e indomado do whisky.
CARACTERÍSTICAS:
Ex-bourbon barrels (carvalho americano)
Oloroso sherry casks (carvalho europeu)
Os barris de bourbon trazem dulçor, baunilha e caramelo; já os de Oloroso adicionam notas de frutas secas, especiarias e leve tanino, ajudando a dar profundidade ao whisky, apesar da juventude.
AROMA:
Fumaça intensa de turfa, típica da Ardbeg, mas ainda mais crua e “verde”
Carne curada, bacon e notas de churrasco
Toques salinos e marítimos (ar do mar, alga marinha)
Especiarias picantes: pimenta preta, cravo
Herbalidade fresca: menta, pinho
Notas sutis de limão, maçã verde e alcatrão
Um toque leve de borracha ou asfalto quente, característico da juventude
PALADAR:
Turfa potente e focada no defumado
Textura oleosa, com sensação de brasa, fuligem e fumaça densa
Chocolate amargo, café e cacau em pó
Carne grelhada, especiarias e leve dulçor maltado
Pimenta preta e pimenta branca trazendo intensidade
Notas terrosas e resinosas
FINALIZAÇÃO:
Longa para um whisky de 5 anos
Fumaça persistente e salgada
Toques de pimenta, carvalho tostado e alcaçuz
Um leve amargor agradável de cacau e cinzas quentes
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 47,4%
