Descrição
DESCRIÇÃO:
- A Aberlour Distillery foi fundada em 1879 e é famosa por seu estilo rico e “sherry-forward”.
- Esse rótulo é Travel Exclusive, ou seja, geralmente vendido apenas em aeroportos e duty free.
- A marca é muito respeitada por usar fortemente barris de sherry, algo que define o perfil de muitos de seus whiskies.
- Mesmo com 13 anos, ele tem uma complexidade que muitas vezes lembra expressões mais envelhecidas.
CARACTERÍSTICAS: Esse whisky é maturado em dois tipos de barris:
- Carvalho americano (American Oak) → traz notas de baunilha, coco e doçura suave
- Carvalho europeu de Jerez (Sherry Oak) → adiciona frutas secas, especiarias e profundidade
A combinação dos dois cria um perfil equilibrado entre doçura e complexidade.
AROMA:
- Frutas maduras (maçã cozida, pera)
- Toques de frutas secas (uva-passa, damasco)
- Mel e baunilha
- Leve especiaria (canela e noz-moscada)
- Um fundo levemente amadeirado
É um aroma típico de Speyside: elegante, doce e convidativo.
PALADAR:
- Entrada suave e levemente adocicada
- Notas de caramelo e mel
- Frutas vermelhas e secas (influência do sherry)
- Baunilha cremosa e leve chocolate
- Um toque sutil de especiarias e madeira
Bem equilibrado entre o doce do bourbon cask e a profundidade do sherry cask.
FINALIZAÇÃO:
- Média para longa
- Quente e levemente picante
- Persistência de frutas secas, caramelo e um leve toque de madeira
- Final macio, sem agressividade
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40%
