DESCRIÇÃO: Diplomático Mantuano é um rum venezuelano envelhecido até 8 anos, produzido pela Destilerías Unidas (DUSA). É uma expressão central da marca Diplomático, pensada para ser versátil — tanto para coquetéis quanto para ser apreciado puro ou com gelo.
CARACTERÍSTICAS:
Transferem compostos suaves de baunilha e caramelo ao rum.
Ajudam a amaciá-lo e harmonizar sabores frutados e especiados.
O uso de barris ex-bourbon é típico em rums premium, contribuindo para riqueza aromática e textura aveludada
AROMA:
Frutos secos — ameixas secas, passas, damascos.
Baunilha e caramelo — pela influência dos barris de bourbon.
Notas de madeira e carvalho.
Especiarias delicadas (canela, noz-moscada).
Alguns descrevem nuances de café torrado e chocolate escuro.
O nariz é geralmente aconchegante, rico e bem aromático, lembrando doces mais maduros e madeira.
PALADAR:
Toffee e caramelo (do envelhecimento em ex-bourbon).
Frutas secas (ameixas, passas).
Notas de madeira e baunilha.
Especiarias doces (canela, noz-moscada).
Algumas análises destacam leve toque amargo de café ou cacau.
FINALIZAÇÃO:
Suave e persistente, não agressivo.
Com notas de carvalho, especiarias e frutos secos ainda presentes.
Levemente seco, sem um “queimado” forte, o que combina com a versatilidade tanto para coquetéis quanto para consumo puro.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40%
