DESCRIÇÃO:
Um dos rótulos mais antigos da Bacardí:
Criado originalmente em 1862 para consumo exclusivo da família Bacardí — o “Bacardí 8 Años” era o rum de reserva pessoal dos fundadores por décadas, antes de ser lançado comercialmente.
Símbolo da tradição cubana:
Mesmo sendo produzido hoje em Porto Rico (devido ao exílio da família após a Revolução Cubana), o 8 Años mantém o perfil clássico do rum cubano: leve, refinado e equilibrado, com ênfase em elegância e suavidade.
CARACTERÍSTICAS:
O Bacardí 8 Años é envelhecido por pelo menos 8 anos em barris de carvalho americano previamente utilizados (geralmente ex-bourbon).
Esses barris são tostados (charred) antes do uso, o que traz notas de baunilha, caramelo, especiarias e madeira tostada.
O clima tropical de Porto Rico acelera a maturação — o contato intenso com o carvalho faz com que 8 anos tropicais equivalham a cerca de 12–16 anos em clima temperado (como o da Escócia).
AROMA:
Caramelo e melado – notas doces e densas de açúcar mascavo.
Baunilha e cacau – vindos do carvalho americano.
Frutas secas – ameixa, damasco e banana madura.
Especiarias suaves – canela, noz-moscada e pimenta-do-reino.
Notas sutis de fumaça e carvalho tostado no fundo.
PALADAR:
Ataque inicial: doçura de caramelo, mel e baunilha.
Meio de boca: frutas secas (uvas-passas, ameixa), chocolate amargo e café leve.
Notas de especiarias: canela, noz-moscada e pimenta branca.
Textura: aveludada, cremosa e ligeiramente oleosa.
Equilíbrio: combina doçura, madeira e calor alcoólico de forma harmônica.
FINALIZAÇÃO:
Notas persistentes de carvalho tostado, cacau e melado.
Toque levemente seco no final, equilibrando a doçura inicial.
Eco de especiarias (canela e baunilha) que permanece na boca.
Sensação final: macia, elegante e levemente picante.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40%
