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Whisky The Glen Grant 12 Anos Non Chill-Filtered 1L

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Descrição

DESCRIÇÃO: A The Glen Grant Distillery está localizada em Rothes, Speyside, uma das regiões mais importantes do whisky escocês.

Ela foi fundada em 1840 pelos irmãos John e James Grant.

Mas o personagem mais importante da história da destilaria foi James "The Major" Grant, que assumiu a operação em 1872.

Ele era um verdadeiro inovador.

CARACTERÍSTICAS: Aqui existe um detalhe importante.

A Glen Grant informa que o 12 Anos Non Chill-Filtered é maturado em uma combinação de:

Barris de ex-Bourbon

Contribuem principalmente para:

  • Baunilha
  • Caramelo
  • Toffee
  • Coco discreto
  • Madeira doce
  • Frutas

Carvalho espanhol utilizado para Sherry

Acrescenta uma camada de:

  • Frutos secos
  • Amêndoas
  • Especiarias
  • Maior profundidade
  • Notas mais doces

AROMA: O nariz é bastante expressivo para um Glen Grant.

As notas oficiais destacam:

  • Butterscotch
  • Baunilha
  • Amêndoas
  • Especiarias de cravo

Também aparecem, dependendo da percepção, características de:

  • Maçã verde
  • Pera
  • Frutas de pomar
  • Açúcar de cevada
  • Toffee
  • Leves notas cítricas
  • Malte
  • Biscoito

A combinação de baunilha + frutas + butterscotch dá ao whisky um aroma doce, enquanto o cravo e as amêndoas acrescentam complexidade

PALADAR: No paladar você pode encontrar:

Frutas

  • Maçã verde
  • Pera
  • Maçã caramelizada
  • Frutas maduras de pomar

Doces

  • Toffee
  • Baunilha
  • Açúcar de cevada
  • Caramelo

Especiarias

  • Cravo
  • Canela
  • Pimenta suave

Madeira

  • Carvalho tostado
  • Leve amargor de madeira
  • Frutos secos/amêndoas

O teor de 48% dá mais potência à entrada, mas sem transformar o whisky em algo agressivo.

FINALIZAÇÃO: A finalização é longa, frutada, levemente picante e com bastante presença de frutos secos.

A descrição oficial fala em um final:

longo, chewy, frutado e com notas de frutos secos, acompanhado de discretas explosões de especiarias.

Depois de engolir, ficam principalmente:

  • Pera
  • Maçã
  • Amêndoas
  • Toffee
  • Baunilha
  • Especiarias
  • Carvalho tostado
  • Leve sensação de biscoito/malte

É uma finalização que evolui gradualmente, em vez de simplesmente desaparecer.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 48%