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Whisky The Balvenie 19 Anos Revelation Of Cask And Character 700ml

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Descrição

DESCRIÇÃO: O The Balvenie A Revelation of Cask and Character 19  é um single malt sofisticado que expressa o estilo clássico da Balvenie: rico em mel, frutas maduras e baunilha, com a profundidade conferida pelos barris de bourbon e sherry. Sua textura cremosa, a longa maturação de 19 anos e a graduação de 47,5% tornam este whisky uma excelente escolha para apreciadores que buscam complexidade, elegância e uma demonstração do impacto que barris cuidadosamente selecionados exercem na qualidade final do destilado.

CARACTERÍSTICAS: Este whisky foi elaborado com uma combinação criteriosa de:

  • Barris de carvalho americano ex-Bourbon, que conferem notas de:
    • Baunilha
    • Mel
    • Coco
    • Frutas frescas
    • Caramelo
  • Barris de carvalho europeu previamente utilizados para Sherry Oloroso, responsáveis por:
    • Uvas-passas
    • Figos secos
    • Tâmaras
    • Chocolate
    • Especiarias doces
    • Carvalho elegante

O diferencial deste lançamento está na seleção dos barris pelo Malt Master para destacar o trabalho artesanal dos tanoeiros, que restauram e preservam cada barril na própria destilaria.

AROMA: Muito elegante e complexo.

É possível perceber:

  • Mel silvestre
  • Baunilha cremosa
  • Maçã caramelizada
  • Pera madura
  • Pêssego
  • Casca de laranja cristalizada
  • Damasco seco
  • Passas
  • Chocolate ao leite
  • Marzipã
  • Canela
  • Noz-moscada
  • Carvalho tostado
  • Toque floral delicado
  • Leve nota amanteigada

Após alguns minutos na taça surgem notas adicionais de:

  • Couro fino
  • Cera de abelha
  • Amêndoas torradas
  • Tabaco suave 

PALADAR: Extremamente sedoso.

A evolução acontece em camadas:

Entrada

  • Mel
  • Baunilha
  • Caramelo amanteigado

Meio de boca

  • Creme inglês
  • Maçã assada
  • Pera
  • Damasco
  • Laranja cristalizada
  • Frutas secas
  • Chocolate
  • Marzipã

Final de boca

  • Carvalho refinado
  • Especiarias doces
  • Leve gengibre
  • Canela
  • Avelãs
  • Nozes

O álcool encontra-se muito bem integrado, oferecendo potência sem agressividade.

FINALIZAÇÃO: Muito longa.

Permanece durante bastante tempo com notas de:

  • Mel
  • Baunilha
  • Chocolate
  • Frutas secas
  • Casca de laranja
  • Carvalho nobre
  • Especiarias doces
  • Leve tabaco
  • Nozes

O final é quente, elegante e persistente, sem amargor excessivo.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 47,5%