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DESCRIÇÃO: Nome: Glen Moray 15 anos
Tipo: Single Malt Scotch Whisky
Região: Speyside, Escócia
Maturação: Mistura de barris de carvalho americano ex-Bourbon e barris ex-Oloroso Sherry (xerez)
Perfil: tradicional de Speyside com influência rica de sherry e notas suaves de bourbon, criando um whisky macio e complexo.
CARACTERÍSTICAS: Ex-Bourbon (carvalho americano) – parte do envelhecimento inicial.
Esses barris tendem a acrescentar doçura de baunilha, caramelo, toffee e leve estrutura amadeirada, típico dos whiskies Speyside.
Ex-Oloroso sherry (carvalho europeu) – a outra parte do lote é maturada em barris que antes continham sherry da Espanha.
Isso adiciona notas profundas de frutas secas, especiarias, chocolate escuro e rico caráter de xerez ao whisky.
AROMA: Doce e convidativo: melaço de caramelo, toffee amanteigado e baunilha.
Frutas maduras: notas de frutas secas, uvas passas, figos e sultanas aparecem com influência do barril de sherry.
Chocolate e especiarias leves: nuances de chocolate escuro, canela e especiarias suaves.
Toque de madeira e nozes: presença moderada de carvalho que reforça a estrutura.
PALADAR: Doçura caramelizada: fortes notas de caramelo, vanilla e toffee.
Frutos ricos e sherried: presença de frutas secas com nuances de raisin, figos e compota.
Chocolate e especiarias: chocolate escuro e especiarias — como canela e pimenta leve — complementam a doçura.
Corpo suave e equilibrado: textura média a encorpada, com entrada doce e desenvolvimento frutado e levemente amadeirado.
FINALIZAÇÃO: Média a longa: persistência de notas doces e frutadas.
Especiarias suaves: canela, gengibre e leve chocolate escuro permanecem após engolir.
Amadeirado delicado: um toque de carvalho ao fundo que não domine o final.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40%