Whisky Craigellachie 13 anos 700ml

Descrição

DESCRIÇÃO: O Craigellachie 13 Anos é um single malt da região de Speyside conhecido por fugir do estilo clássico mais leve e adocicado da região. Ele entrega um perfil mais robusto, oleoso e levemente “sulfuroso”, característica muito apreciada por quem gosta de whiskies com personalidade forte.

CARACTERÍSTICAS: O Craigellachie 13 anos amadurece principalmente em:

• Barris de carvalho americano ex-Bourbon
• Pequena influência de barris de carvalho europeu

O uso predominante de barris ex-Bourbon ajuda a destacar:

• baunilha,
• mel,
• frutas maduras,
• notas amanteigadas.

Já o carvalho europeu adiciona:

• especiarias,
• leve toque seco,
• profundidade amadeirada.

AROMA: 

Principais notas:

• Maçã assada
• Abacaxi maduro
• Pera caramelizada
• Mel
• Baunilha
• Toque de cereal maltado
• Leve enxofre elegante (estilo fósforo apagado)
• Carne defumada suave
• Notas de couro e noz

Existe também um toque levemente medicinal e mineral que traz muita complexidade.

PALADAR: 

Sabores mais presentes:

• Caramelo amanteigado
• Frutas tropicais maduras
• Toffee
• Malte doce
• Pimenta preta suave
• Baunilha cremosa
• Castanhas
• Um toque defumado discreto

O diferencial é aquela combinação entre dulçor frutado e um lado mais “carnudo/mineral”, algo raro em Speyside.

FINALIZAÇÃO: A finalização é:

• longa,
• quente,
• seca na medida certa.

Notas finais:

• carvalho tostado,
• especiarias,
• mel,
• leve fumaça,
• noz-moscada,
• traços minerais e maltados persistentes.

O retrogosto mantém aquela assinatura levemente sulfúrica elegante característica da destilaria.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 46%