DESCRIÇÃO: O Bruichladdich Islay Barley 2014 é uma das expressões mais emblemáticas da filosofia da destilaria Bruichladdich, que valoriza o terroir (influência do solo, clima e cultivo local) na produção de whisky. Este single malt é feito exclusivamente com cevada cultivada na própria ilha de Islay, reforçando o conceito de whisky "de origem" e totalmente rastreável.
CARACTERÍSTICAS:
Maturado em uma combinação de carvalho americano ex-bourbon e barris de vinho europeu (frequentemente de vinho tinto ou branco seco)
A mistura ajuda a equilibrar doçura de baunilha, frutas e uma leve complexidade tânica
AROMA:
Notas principais: malte fresco, pão caseiro, flor de laranjeira
Outras camadas: maçã verde, pêra, limão, mel leve, um toque de ervas frescas
Impressão geral: vibrante e floral, com frescor natural
PALADAR:
Perfil: leve a médio-corpo, com excelente clareza
Notas: maçã cozida, baunilha, toffee, casca de limão, cereais doces, um toque salgado (influência costeira)
Textura: sedosa, levemente oleosa, com excelente equilíbrio entre dulçor e mineralidade
FINALIZAÇÃO:
Persistência: média a longa
Notas do final: cereais limpos, frutas cítricas secas, baunilha leve, um sutil toque de sal marinho
Sensação limpa, refrescante e elegante, sem amargor ou defumação.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 50%
