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DESCRIÇÃO: O Ballechin 20 anos Cask Strength é um single malt escocês fortemente turfado da Edradour Distillery, localizado nas Highlands da Escócia. É uma expressão limitada e engarrafada na força do barril (52,8% ABV), resultante de 20 anos de maturação em barris de bourbon de primeiro uso.
CARACTERÍSTICAS:
Esta expressão foi maturada exclusivamente em barris de bourbon de primeiro uso (first-fill) que anteriormente continham Old Grand-Dad bourbon — uma prática que confere maior impacto aromático e gustativo do barril.
Os barris de bourbon de primeiro uso tendem a liberar mais compostos de baunilha, caramelo e especiarias suaves, que se juntam à personalidade turfada do Ballechin.
20 anos de envelhecimento em carvalho permite que o espírito absorva nuances profundas de madeira, contribuindo para a sua complexidade e suavidade geral.
A expressão é engarrafada sem filtragem a frio e sem adição de corante, mantendo o perfil mais natural e completo possível.
AROMA:
Fumaça de turfa intensa e limpa, típica do Ballechin.
Doçura de bourbon — baunilha rica e doce caramelo.
Frutas claras maduras — maçã e pera, com leve cítrico.
Especiarias suaves — canela, cravo e pimenta branca.
Notas herbais e terrosas, além de um toque leve de malte tostado
PALADAR:
Turfa dominante, forte e persistente, mas integrada.
Doçura de baunilha e caramelo de bourbon, com textura cremosa.
Frutas maduras e cítricas, equilibrando a turbidez.
Especiarias quentes — pimenta branca e noz-moscada suave.
Toque de madeira tostada, com leve tanino e leve amargor elegante.
FINALIZAÇÃO:
Fumaça de turfa prolongada, que permanece por bastante tempo após o último gole.
Doçura residual — caramelo e baunilha ainda aparecem no final.
Especiarias e pimenta, dando um calor agradável ao término.
Frutas leves e cítricas se dissipam lentamente, deixando um final equilibrado e prolongado.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 52,8%
