DESCRIÇÃO:
Série “Anthology”: é uma coleção de edições limitadas da Ardbeg pensada para experimentação — cada garrafa é themed (criaturas mitológicas) para representar “híbridos” de sabores. “The Unicorn’s Tale” é a segunda edição da série (seguindo a primeira, “Harpy’s Tale”).
CARACTERÍSTICAS: (Madeira wine casks) + ex-bourbon casks — os lotes foram amadurecidos separadamente e depois casados (marriage) para criar esse perfil híbrido (doce/frutado do vinho + estrutura e baunilha do bourbon + a turfa de Ardbeg). É a primeira vez que Ardbeg usou essa combinação para uma expressão de 14 anos dentro da série Anthology.
AROMA:
Perfil segundo o produtor: doce e aromático, com notas de pão de banana assado, pudim esponja xarope/treacle, toques de cedro queimado; com água abre frutas tropicais e óleo de eucalipto que se mistura com uma fumaça suave.
Avaliações independentes acrescentam: nota medicinal/peaty típica da Ardbeg, limão/raspa de casca cítrica, maçã verde e um toque salino e de algas marinhas — estrutura limpa mas algo “mais doce” por influência da madeira de Madeira.
PALADAR: Sensação: deflagra fumaça (peat) característica da Ardbeg, mas com doçura de madeira de vinho Madeira — banana e elementos de compota/fruta enlatada aparecem em conjunto com mentol e notas herbáceas (camphor/menthol). Algumas avaliações notam também anis, maltes torrados e uma leve secura que equilibra o doce.
FINALIZAÇÃO: Finalização de médio comprimento, com fumaça persistente, incisões de cravo, camphor/mentol e uma secura ligeira, deixando um resíduo tostado/amedoado e cítrico. Avaliadores descrevem o aftertaste como “fumaça + doce residual” — agradável para quem gosta de Ardbeg menos brutal e com influência de vinho.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 46%
