Válido para este produto e todos da categoria: WHISKIES -> SINGLE MALT WHISKY , WHISKIES -> JAPANESE WHISKY , WHISKIES -> TAIWANESE WHISKY, WHISKIES -> INDIAN WHISKY.
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DESCRIÇÃO: O Amrut Fusion é um dos whiskies mais importantes da história do whisky indiano e provavelmente o rótulo que mais ajudou a colocar a Índia no mapa mundial dos single malts. Produzido pela Amrut Distilleries, em Bengaluru, ele combina cevada maltada indiana não turfada com cevada maltada escocesa turfada, criando exatamente aquilo que o nome sugere: uma “fusão” entre duas origens e dois estilos de malte.
CARACTERÍSTICAS: O whisky é maturado em barris de carvalho americano, principalmente associados ao uso anterior de bourbon. A descrição da Amrut explica que os dois whiskies são produzidos separadamente e posteriormente amadurecidos/maturados em American Oak Barrels, sendo então reunidos para formar o Fusion.
AROMA: O nariz do Amrut Fusion é bastante potente, algo esperado de um whisky engarrafado a 50% ABV.
Inicialmente, aparecem notas de malte, açúcar de cevada e carvalho, acompanhadas por uma fumaça delicada. Conforme o whisky respira no copo, ele começa a revelar camadas mais doces e frutadas. A própria Amrut descreve o nariz como pesado, complexo e intensamente influenciado pelo carvalho, com açúcar de cevada e fumaça suave.
Um detalhe interessante é que a fumaça não domina o conjunto. Ela funciona mais como uma camada por trás da doçura e das frutas.
PALADAR: É no paladar que o Fusion realmente mostra por que se tornou tão famoso.
A entrada é relativamente controlada, mas rapidamente o whisky ganha intensidade. A combinação entre o malte indiano e o malte escocês turfado cria uma experiência que mistura doçura, frutas, especiarias, carvalho e fumaça.
A Amrut descreve uma evolução que passa por fumaça e turfa aquecida, frutas, baunilha proveniente do carvalho e uma marcante sensação de chocolate fudge.
Entrada:
Meio de boca:
Desenvolvimento:
FINALIZAÇÃO: A finalização é longa, quente e bastante especiada.
Primeiro permanecem as notas de:
Depois a turfa e as especiarias começam a ganhar mais destaque.
A Amrut descreve a saída como marcada por carvalho, turfa seca, doçura de melaço e especiarias que permanecem no paladar.
Uma característica interessante é que o final não é simplesmente “defumado”. Ele apresenta uma combinação de fumaça seca + especiarias + doçura maltada, deixando uma lembrança bastante persistente.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 50%
