WHISKY CATOCTIN CREEK CASK PROOF SINGLE BARREL RYE
DESCRIÇÃO: O Whisky Catoctin Creek Cask Proof é uma expressão de whisky produzida pela destilaria Catoctin Creek, localizada em Purcellville, Virgínia, EUA.
CARACTERÍSTICAS: Catoctin Creek Cask Proof Single Barrel Rye é feito de acordo com um processo artesanal. É destilado em alambiques de cobre tradicionais e envelhecido em barris de carvalho novos e carbonizados.
O termo "Single Barrel" indica que este whiskey é engarrafado a partir de barris individuais selecionados. Cada barril possui suas características únicas de sabor, aroma e envelhecimento, resultando em variações sutis entre os barris.
AROMA: O Catoctin Creek Cask Proof Single Barrel Rye oferece um aroma rico e cativante. Pode apresentar notas de centeio picante, como pimenta preta e canela, juntamente com uma doçura sutil de caramelo e baunilha. Podem surgir também aromas de carvalho tostado provenientes do envelhecimento em barris de carvalho.
PALADAR: No paladar, este uísque de centeio single barrel proporciona uma experiência intensa e complexa. Espere sabores robustos de centeio, com sua característica picância e notas de especiarias, como pimenta, cravo e noz-moscada. Pode haver também nuances de caramelo, baunilha e toques sutis de frutas secas. A textura pode ser rica e aveludada, enchendo a boca com sabores complexos.
FINALIZAÇÃO: A finalização do Catoctin Creek Cask Proof Single Barrel Rye é duradoura e satisfatória. As notas de centeio persistem, com uma picância persistente que se equilibra com a doçura residual. O carvalho tostado continua a revelar-se, oferecendo uma profundidade e complexidade adicionais ao paladar. É uma finalização rica, aquecendo suavemente o palato e deixando um sabor memorável.
GARADUAÇÃO ALCOÓLICA: 58%
