A marca Azuma Kirin tem tradição no Brasil , é uma das maiores no segmento de saquês no país, “com mais de 90 anos de fabricação de saquê no Brasil”.
O rótulo “Soft” é claramente projetado para consumo mais descomplicado, para drinks com frutas ou situações informais. Isso é indicado nas descrições “ideal para caipirinhas de saquê ou drinks com frutas”.
CARACTERÍSTICAS:
saquê tradicional fermentado e filtrado, engarrafado relativamente jovem, sem passagem por barril ou envelhecimento marcante — o que alinha ao “baixo teor alcoólico”, perfil de consumo fácil e uso em drinks.
foi maturado em tanques de aço inox ou recipientes neutros, sem conferir sabores de madeira ou barril.
AROMA:
Aroma leve e acessível, com sugestões de frutas maduras ou frutas leves (talvez pêssego, maçã verde, ou frutas de caroço leves). Exemplos: “aroma frutado é perfeito para caipirinhas de saquê ou drinks com frutas”.
Toques de frutas secas ou leve doçura residual: uma das lojas descreve “sabor neutro, com leves toques de frutas secas” para esse rótulo.
Dado o perfil “soft”, espera-se que o aroma não seja muito intenso ou agressivo — mais contemplativo e refrescante.
PALADAR:
No paladar, a ficha técnica indica “paladar mais suave, aroma frutado … ideal para drinks”.
O baixo teor alcoólico (14%) sugere que a sensação alcoólica será contida, o que favorece beber mais “facilmente” ou em coquetéis.
Doçura leve: “leve, adocicado e com baixa acidez” é usado para descrever.
Por ser um saquê mais voltado a “drinks” ou consumo fácil, possivelmente não se espera uma profundidade de madeira ou muita complexidade — o que não é uma falha, mas sim uma característica de estilo.
FINALIZAÇÃO:
A finalização provavelmente segue o perfil “soft”: curta ou de duração média, limpa, deixando uma sensação leve de fruta ou doçura residual, sem amargor ou madeira marcante.
Como há indicação de baixa acidez, espera-se que a transição para o após-gosto seja suave, sem sensação agressiva ou “picante”.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14%
