DESCRIÇÃO: Categoria: Rum branco (claro)
Origem: Porto Rico (embora a marca tenha origem em Cuba)
Tipo: Rum leve, ideal para coquetelaria
CARACTERÍSTICAS: Embora seja um rum claro, o Bacardí Carta Blanca é envelhecido entre 1 a 2 anos (mínimo exigido por lei em Porto Rico), o que o diferencia de outros rums brancos não envelhecidos.
Barris utilizados: Barris de carvalho americano ex-bourbon
Após o envelhecimento, o rum passa por filtragem com carvão vegetal, processo que remove a cor e parte dos compostos pesados, mantendo suavidade e clareza.
AROMA: O Bacardí Carta Blanca tem um aroma suave e limpo, com notas sutis que incluem:
Baunilha
Amêndoas
Cana-de-açúcar fresca
Notas cítricas e florais leves
É um rum filtrado, então o nariz é mais delicado, sem a intensidade que rums envelhecidos possuem.
PALADAR: No paladar, o Bacardí Carta Blanca é:
Suave e levemente adocicado
Com sabores discretos de baunilha, amêndoas e frutas tropicais
Muito leve no corpo, ideal para quem busca um rum neutro para misturas
Não apresenta agressividade, o que o torna perfeito para drinks clássicos como Mojito, Daiquiri, Piña Colada, e Cuba Libre.
FINALIZAÇÃO:
Curta a média
Limpa, com persistência leve de notas de baunilha e um toque alcoólico sutil
Por ser filtrado com carvão vegetal após o envelhecimento, ele termina com um perfil suave e seco, sem amargor.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 38%
