DESCRIÇÃO: O Gin Roku é um gin japonês produzido pela Suntory, uma das maiores e mais renomadas destilarias do Japão, famosa por seus uísques e bebidas espirituosas.
CARACTERÍSTICAS:
Botânicos Utilizados:
O Gin Roku é feito com 6 botânicos principais, além dos ingredientes tradicionais de gin (como o zimbro), que são cuidadosamente escolhidos e equilibrados:
- Zimbro – o botânico clássico de qualquer gin.
- Yuzu – o cítrico japonês, conferindo um toque único e refrescante.
- Sakura (flor de cerejeira) – para um toque floral delicado.
- Chá verde Sencha – proporcionando frescor e uma leve nota vegetal.
- Canela – para um leve toque picante e um pouco de doçura.
- Cardamomo – adicionando um toque ligeiramente picante e exótico.
AROMA: Aroma: O aroma do Gin Roku é delicado e complexo. Ele apresenta uma combinação única de aromas florais e herbais, com notas subtis de especiarias. Destacam-se principalmente:
- Flor de cerejeira: um toque suave, representando uma das influências japonesas.
- Cítricos: Notas de casca de yuzu, um cítrico japonês, que adiciona um frescor distinto.
- Ervas: Um fundo de chá verde sencha e folhas de bambu, que dão uma profundidade sutil.
- Especiarias: Há também uma leve presença de pimenta preta e especiarias, criando um contraste com as notas mais frescas e florais.
PALADAR: Paladar: No paladar, o Gin Roku é suave e bem equilibrado. O sabor é bastante refrescante e leve, mas com complexidade. As principais características incluem:
- Cítrico fresco: A presença de yuzu e outros cítricos como limão, oferecendo um toque de frescor vibrante.
- Herbalidade: As notas de chá verde e folhas de bambu se traduzem em um paladar limpo, herbáceo, com uma suavidade agradável.
- Botânicos: Além do toque japonês, o gin também apresenta notas mais tradicionais de zimbro, que são equilibradas com o frescor das ervas e frutas.
FINALIZAÇÃO: Finalização: A finalização do Gin Roku é longa e limpa, com um leve calor proveniente das especiarias. Ela também traz uma persistência sutil da doçura das flores e da leveza do chá verde, deixando uma sensação de frescor. O acabamento é suave e muito refrescante, sem ser excessivamente agressivo ou seco, o que faz com que seja agradável para quem busca um gin mais delicado.
TEOR ALCOÓLICO: 43%
